Онколог Владимир Ивашков заявил, что правильный перекус не должен приводить к резкому скачку уровня сахара в крови. В своем Telegram-канале он назвал диабетикам идеальные продукты для употребления между основными приемами пищи.
Так, Ивашков посоветовал перекусывать орехами, поскольку они обеспечивают организм клетчаткой и полезными жирами. Кроме того он посоветовал выбирать для перекуса творог и моцареллу: они содержат много белка, который замедляет всасывание углеводов. Доктор добавил, что полезен для диабетиков и хумус, так как он медленно переваривается и не вызывает резкого подъема сахара в крови.
Другими полезными перекусами врач назвал натуральный йогурт без сахара, воздушный попкорн без масла, авокадо, тунец и яйца. Что касается последних, их можно заранее отварить, чтобы брать с собой куда угодно. «Правило простое: белок, клетчатка и полезные жиры — это стабильный сахар и энергия без скачков», — добавил Ивашков.
Ранее диетолог Нурия Дианова рассказала, как выйти из зоны риска сахарного диабета за три месяца. По ее мнению, для этого необходимо сократить потребление сладких газированных напитков.